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 『朝茶漬け』ってどうなんだろう?? 

先日保健の先生から『1年生の家庭生活』についてのアドバイスがあり、
その中に『食育』についての話もありました。
しっかり朝ごはんを食べさせる。
それが親の使命にも聞こえましたが、
聞けば聞くほど、最近流行の『朝茶漬け』ってどうなんだろう???と
疑問が沸いてきます。
以前から気になっていた『孤食』『個食』について検索してみたら
服部幸應さんの『食育の時間』というブログを発見!!
結構、嬉しいことが書いてあったのでご紹介します。

結論的に、朝茶漬けは『食』であっても『食事』では無い!!
お茶漬けってサラサラと咽喉越しもよく、
食がいけない朝には結構嬉しい食べ物ですが、
消化も悪く、副食も付かないお茶漬けは朝食に好ましくない。
しっかりバランスの摂れた食事「食べる事」が
大事だと思いました。
しっかりバランスの摂れた食事を与えないと
午前10時にはフラフラになり、
結果、子供に辛い思いをさせてしまいます。

しかし、『食育』と一言で言っても奥が深~~い。

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食育を進める上での3つの柱は、
1. 安心・安全、健康になれる食材を選ぶ力(食選力)
2. 食文化の躾
3. 食料問題への理解
この3つの大きな柱を理解することで食育が広がっていきます。


                (服部幸應の『食育の時間』より)
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